みたらしだんごの基本的な作り方
みたらしだんごは、串で刺してあぶった米粉の団子に、しょうゆ味の葛餡をかけたもの。もともとは神社の神饌（神様へのお供え物）であり、家庭料理ではありませんでしたが、ほかの和菓子の例に漏れず、作り方さえ押さえれば、誰でも簡単に家庭で作ることができます。
みたらしだんごの基本的な作り方の例としては、
〔材料〕3連のみたらしだんご8個分
・上新粉（または白玉粉） 200グラム
・ぬるま湯 200cc
（たれ）
・しょうゆ 大さじ2
・砂糖 60グラム
・片栗粉 大さじ2
・水 120cc
(1) 上新粉にぬるま湯を加えてよくこねる。
(2) (1)を8等分し、さらにそれをそれぞれ3等分して団子に丸める。
(3) 湯を沸かし、(2)を入れて茹でる。団子が浮き上がってきてから2分くらい茹で、冷水に取っておく。
(4) 団子の水気をよく切り、3つずつ串に刺す。
(5) たれを作る。鍋にたれの材料をすべて入れて弱火にかけ、沸騰後、透き通ってとろみが出るまで焦げないようにかき混ぜる。
(6) 団子にたれをかけて出来上がり。
このみたらしだんごの作り方では団子を茹でてみましたが、焼き網で焼いて焦げ目を付けると香ばしくておいしいです。ぜひ自分流のおいしい作り方を研究してみてください。
医療事務の七つ道具について
皆さんの仕事の七つ道具って何ですか？
医療事務の仕事の、七つ道具の一つは『付箋』です。
付箋って便利ですよね！
貼ったり剥がしたり出来るのですから、ちょっとしたメモには最適ですね。
検査日が近い患者さんの印としてカルテに貼ったり、どのような症状で来たかが分かるようにメモを書いてカルテに貼ったりして使っています。
この付箋、どうしてもない時は病院で購入しますが、よくＭＲさんが下さったりするので重宝しています。
さらには、『電卓』です。
私のクリニックは、院内処方でお薬を渡しています。
ですから、会計の仕事には、電卓はなくてはならないものです。
薬価の計算などはもちろんの事、ご夫婦で診察された時などはお会計を一緒にしたりしますから「カルテの左側にはいつも電卓を」という感じです。
次いで『糊』です。
検査結果や書類など、カルテに貼る時に使用します。
また『ボールペン』は、欠かせないアイテムの一つですね。
受付で何か書いては置き忘れ、薬局で書いては置き忘れ・・・と、あちこちにばら撒いて仕事をしているので、常にポケットの中にはペンがいっぱいです。
たまに、知らないペンが入っていたりして、人のまで奪って書いているんだと、ビックリする事もあります。
看護師さん達が聴診器を格好良く持っているのに比べると、かなり地味ですね。
すぐに見つからなくて、受付の机の上をバンバン叩いて探すこともありますが、これらの道具のおかげで医療事務の仕事がはかどっています。
ミニチュアダックスフンド｜飼い方やしつけ、注意点など
ペットで人気があるダックスフンドですが、ダックスの性質や飼い方について紹介します。
ミニチュアダックスの特徴は、かわいらしい短足、胴長のスタイルですね。
体の大きさは、スタンダード、ミニチュア、体重2.3kg以下の小型のカニンヘンに分かれます。
さらに毛質のタイプは、短毛のスムースヘアー、かたい剛毛のワイアーヘアー、ウェーブがかったやわらかい毛質の長毛のロングヘアーに分かれます。毛色も様々で赤、チョコレートタン、ブラックタン、タップルなどに分かれます。同じ毛色でも微妙にカラーや模様が違うので、お気に入りのダックスを見つけてくださいね。ワイアーヘアーは幼い頃からひげのある顔をしているので、老けて見られがちですが、愛くるしい顔は本当に可愛いですよ。
ダックスの性格は、体が小さいのに機敏でとても活発です。飼い主への愛情も深く、ペットとしてとても魅力的な犬種です。
ですが、知らない人が来たりすると鳴いて教えてくれるので、アパートなどで飼うときはしつけが必要になります。
本来の目的は狩猟犬のダックスですが、現在ではペットとしての人気が高く、家族にもよくなつく番犬として愛されています。
どの被毛のタイプでも、ブラッシングはまめにおこなってください。毛が抜ける時期は時にブラッシングは欠かさず行いましょう。
一緒にお風呂に入り、シャンプーもしてあげてください。
シャンプー後は完全に乾かして温かくしてください。半端に乾かすとノミやダニの原因になります。
スムースのダックスは、ビロードの布やセーム革などでなでてあげるとツヤが出ます。プードルなどの犬種よりは、トリミングもそれほど難しいものではないので、家庭でカットする人にいますよ。スムースに関してはカットの必要もありません。
ダックスは、体は小さいのですが、活動的でスタミナがあるので、1日1、2回外で運動させてください。
老犬になると静かになりますが、老犬でも散歩は必要です。
骨を守る背筋と筋肉をつけ、運動させると椎間板ヘルニアの予防にもなります。激しい運動は逆に負担になったりするので、加減しながら遊ばせて下さい。成犬期の食事では肥満に注意してください。肥満は湿疹や、心臓に負担もかかり、疲れやすくなります。
ミニチュアダックスフンドは椎間板ヘルニアも肥満が原因で発症することもあるので、注意してください。食事は糖尿病や心臓病などの老犬共通の症状も引き起こします。
ペットは小さくて可愛い時だけがペットではなく、老犬になってからもペットです。
責任を持って可愛がってあげて欲しいと思います。
引越しはがき
引越しが一段落したら、遠方の親族・友人・知人など、普段お世話になっている方々に、引越しを知らせるはがきを出して、引越したことを知らせましょう。
引越しはがきは、やはり手書きが一番いいでしょう。とはいえ、引越しの前後は何かと忙しいので、一人二人ならいいですが、十人以上ともなると、さすがに手書きというわけにはいかないことが多いものです。そんなときは、引越しはがきを大量生産してしまいましょう。その辺の事情は相手もわかってくれるはずですが、特に親しい相手や気難しい相手には「挨拶部分だけ手書き」という手もあります。
引越しはがきの大量生産の方法としては、大きく分けて、
(1)印刷業者に依頼する
(2)自分の家で引越しはがきを作成するソフトなどを使って作成する
といった方法が挙げられます。また、文章を考えるのが苦手な方のためには、引越しはがきの文面を自動で作ってくれるソフトやサイト、あるいは「文例集」も存在していますので、そちらを利用してもいいでしょう。
引越しはがきを出す時期は、遅くとも引越し後1ヵ月以内。とはいえ、できれば引越し前に引越しはがきの準備をしておいて、引越しが終わったら速やかに出すのが望ましいでしょう。
ベビーカステラとは
ベビーカステラは、「カステラ」の名前が付いてはいますが、実は駄菓子の一種です。
ベビーカステラは、お祭りの露天などでよく売られています。その風貌も、カステラというよりは小さなホットケーキといった感じ。ベビーカステラは、専用の型で焼きますが、たこ焼き用の鉄板で焼かれていることも少なくないようです。ちなみにベビーカステラの中身には何も入っていません。
ベビーカステラ、ほかには「東京ケーキ」「ピンス焼」「チンチン焼」などという名前で売られているところもあります。ベビーカステラのお値段は「12個入りで300円」前後が目安。温かくても冷めてからでも食べられます。
ベビーカステラは、特別美味しいものというわけではありませんが、その風貌や優しい甘さが人気の秘訣。歩きながらパクついていると、何となく癒されるような気持ちになれることでしょう。